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梦想家论坛 留学申请区 英 国  ›杜苗:英国留学不得不会的社交晚宴 formal dinner
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[英伦文化] 杜苗:英国留学不得不会的社交晚宴 formal dinner [复制链接]

发表于 2016-12-1 16:56:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

    在英国留学期间,让人印象深刻的是杜伦大学(Durham University)各学院里的formal dinner。所谓formal dinner,就是学院的餐厅为学生举办的正式晚宴。

  为了培养在校学生的社交礼仪精英意识, formal dinner不定期举办,大的学院每周有,小的学院两星期或者一个月一次。

  每次晚宴都需要提前报名,学生也可以邀请自己的朋友赴宴正式晚宴当天,所有的学生与宾客一律要求dress up(着正装),女士晚礼服,男士西服领带是最起码的要求,另外杜伦大学很多学院都要求学生要穿gown(学袍),我们俗称黑袍子,穿了黑袍子瞬间会有魔法学院哈利波特的感觉。

  每次formal dinner的时候,学院院长和fellow们都是要出席。

  晚宴在各学院古朴的餐厅(Dining Hall)里进行,餐厅里挂着学院的标志和学院历代名人们的巨幅画像。 

  那正式晚宴吃什么呢? 一半是由侍者服务的三道菜西餐正餐,appetite(前菜),main course(主菜),dessert(甜品)。当然学院也会提供红葡萄酒、白葡萄酒,还会有果汁等饮品。

  包含不限量的各色酒水,大概总费用在5-15英镑,各学院不等,但这个价格基本上相当于当地商业性餐馆一到两顿快餐的价格,对于学生而言,是人人消费得起的。

  晚宴期间只点蜡烛不开灯,的确是做够了formal的功夫。餐厅服务员们穿着黑色马甲戴着洁白的手套一趟趟的上菜,用优雅标准的动作为你加酒。  

  傍晚的杜伦常常游荡着身着正装优雅华丽的年轻人们,细细想来,才体会到杜伦校方的良苦用心,社交礼仪、精英意识在现代人中非常重要,原来那时候潜移默化中已然被训练,话说当年大部分时候可是冲着美食美酒去的!

  最后友情建议,出国前男生买一套正装西服加领带,女生至少带一套晚礼服以备不时之需。

本文为天道教育杜苗老师原创文章,转载请注明出处和作者,违者必究!


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